Una conexión cultural a través del sabor

En Kuzina creemos que la cocina es un puente entre culturas, y nuestro menú para Cuina Oberta refleja ese espíritu. Cada plato está pensado para llevarte a un viaje por los paisajes y tradiciones de Grecia, desde los campos donde crecen las nueces que aromatizan el Karidopita, hasta las costas que inspiran recetas como el bacalao con ajo negro.

Tradición con un toque contemporáneo

Aunque respetamos profundamente la herencia culinaria griega, en Kuzina siempre buscamos aportar un toque creativo. En esta edición, hemos fusionado técnicas clásicas con ingredientes frescos y de proximidad, para ofrecerte un menú equilibrado que combina lo tradicional con lo inesperado.
Entre los platos más destacados de nuestro menú, el Karidopita merece una mención especial. Este bizcocho jugoso, aromatizado con nuez, canela y clavo, es una receta familiar que hemos perfeccionado para incluir un acompañamiento único: helado casero de pistacho. Es el broche perfecto para una experiencia inolvidable.

Un evento para compartir

Cuina Oberta no solo celebra la gastronomía, sino también los momentos que creamos alrededor de la mesa. Ya sea una cena romántica, una reunión familiar o una velada entre amigos, Kuzina es el lugar perfecto para disfrutar y crear recuerdos.

No dejes pasar esta oportunidad de vivir Grecia en el corazón de Valencia. Nuestro equipo está listo para recibirte y compartir contigo el amor por la cocina mediterránea. Reserva tu mesa y sumérgete en la experiencia de Cuina Oberta al estilo Kuzina.