Deliciosa Receta de Portokalopita: Postre tradicional de Naranja, yogúr griego y Filo

Si anhelas los auténticos sabores de Grecia en Valencia, nuestro restaurante te lleva en un viaje culinario a través de platos clásicos y deliciosos como la Portokalopita.

Imaginen un bizcocho ligero y jugoso, relleno de sabor a naranjas frescas ralladas, jugo de naranja natural, azúcar y canela, todo ello con el típico nuestro almíbar. Cada bocado es una explosión de sabores que te transportará directamente a las costas de Grecia. Por sí no lo sabías, la mezcla esta hecha con masa filo y yogúr griego 🤫. Te hemos preparado una receta más sencilla para casa 📌

• 1 paquete de masa filo
• 3 naranjas o más (zumo y ralladura)
• 3 huevos
• 300gr yogur griego
• 200 g de azúcar
• 200 g de aceite de girasol
• 30gr de levadura en polvo

Instrucciones👇
Antes de nada prepara el sirope en una ollita (900gr azúcar, 600gr agua, 100gr zumo naranja, canela) y déjalo enfriar.
1️⃣ Es importante que dejes secar el filo unas horas antes y romperlo.

2️⃣ Después solo tienes que batir los huevos con el azúcar

3️⃣ En un bol grande mezclar el resto de ingredientes añadiendo al final la mezcla del huevo con el azúcar

4️⃣ Mételo en una bandeja mediana y al horno a 200 grados durante 40’ o según el horno de tu casa.

5️⃣ Cuando esté dorado lo sacamos del horno y le echamos el sirope. Al final cortamos según gusto y servimos con helado o sin.

¡Ven a descubrir un rincón de Grecia justo en el corazón de Valencia!