Opciones Vegetarianas y Sin Gluten en Kuzina
Necesidades alimentarias especiales en Kuzina, tu restaurante griego en Valencia
En el restaurante Kuzina, ubicado en el corazón de Valencia, nos enorgullece ofrecer una atención personalizada y una auténtica experiencia de gastronomía griega. Muchos de nuestros clientes disfrutan por primera vez de la comida griega en nuestra casa, por lo que la comunicación con nuestro equipo de sala es fundamental durante el desarrollo de sus comidas y cenas.
Guiar a nuestros clientes en la elección de platos, las cantidades y los maridajes es una parte muy importante de nuestro servicio. En Kuzina, cada cliente es único y especial, por eso consideramos todas las necesidades alimentarias especiales.
Opción Vegetariana
La gastronomía griega utiliza frutas y verduras como base en muchos de sus platos. Por ello, gran parte de nuestro menú es apto para vegetarianos. Las ensaladas y la mayoría de nuestros entrantes son vegetarianos. Nuestro plato estrella, la tradicional moussaka, tiene una deliciosa versión vegetariana que nada tiene que envidiar a la original (aunque esta solo esta disponible durante temporadas).
Todos nuestros platos vegetarianos están marcados en la carta, pero recomendamos preguntar a nuestros camareros sobre las opciones vegetarianas. Así, ellos podrán guiarte en la composición de un menú equilibrado.
Opción sin gluten
Disponemos de numerosos platos elaborados con ingredientes sin gluten y podemos adaptar otros según tus necesidades. Igualmente la Moussaka nuestro plato mas famoso es sin gluten ya que usamos harina de maíz en la bechamel.. Aunque no disponemos de una zona exclusiva para la elaboración sin gluten, tomamos el máximo cuidado para evitar la contaminación cruzada.
Alérgenos
Aunque nuestra carta no especifica todos los ingredientes, nuestro equipo de sala y cocina conoce perfectamente cada componente de nuestros platos. Si tienes alguna alergia, comunícalo al inicio del servicio o, mejor aún, al hacer la reserva. Nuestros camareros te informarán sobre qué platos evitar y cuáles podemos adaptar, también encontraras la carta de alergenos si necesitas consultar tu mismo.
Cuando las calorías cuentan
La cocina griega, basada en la dieta mediterránea, incluye frutas, verduras, carne y pescado en todos sus platos. Si prefieres un menú bajo en calorías, el Tzatziki (pepino), la Melitzanosalata (ensalada de berenjena), la Ntolmadakia (hojas de parra rellenas de arroz) o el Xtapodi Me Fava (pulpo marinado con crema de alubias y limón) son excelentes opciones. Nuestro equipo de sala está siempre dispuesto a ayudarte a elegir la opción que mejor se adapte a tus necesidades.
En el restaurante Kuzina, queremos cuidarte y ofrecerte una experiencia gastronómica única. Consúltanos cualquier duda, háznos saber todas tus necesidades y permítenos hacer todo lo posible para que disfrutes de la auténtica gastronomía griega en Valencia.