Receta original de la Ensalada Griega
La ensalada griega es mucho más que un plato; es un símbolo de la cocina mediterránea y un reflejo de la dieta saludable que ha caracterizado a Grecia durante siglos. En Kuzina, nuestro restaurante griego en Valencia, este plato se ha convertido en uno de los favoritos tanto para nuestros clientes como para nosotros. A continuación, te contamos cómo preparar la versión más auténtica de esta ensalada, respetando la tradición y el sabor original.
Vamos a descubrir lo fácil que es prepararla.
Ingredientes esenciales para una ensalada griega auténtica:
2 tomates maduros, cortados en rodajas gruesas
1 pepino, pelado y cortado en rodajas
1/2 cebolla roja o blanca, cortada en rodajas finas
1/2 pimiento verde, cortado en rodajas delgadas
100 g de queso feta
Aceite de oliva extra virgen
Orégano griego seco
Sal al gusto
El secreto del sabor de la ensalada griega
Un truco esencial para que esta ensalada sea excepcional es no perder el jugo del tomate al cortarlo. Este jugo es clave para un sabor final más intenso. Recoge el jugo y añádelo al bol junto con los demás ingredientes.
Instrucciones:
En un bol grande, coloca los cortes de tomate, pepino, la cebolla y las rodajas de pimiento verde.
Rocía la ensalada con abundante aceite de oliva extra virgen, (aunque hará falta también al final)
Añade el orégano griego seco y una pizca de sal al gusto.
Mezcla suavemente todos los ingredientes para asegurar que estén bien mezclados.
Sirve en un plato hondo, y coloca encima el queso feta.
Añade más aceite extra virgen y orégano si lo ves necesario ( nosotros siempre lo hacemos..)
Agrega algunas aceitunas Kalamata por encima para realzar los sabores mediterráneos.
Disfruta de la ensalada griega tradicional en todo su esplendor.
Esta es la receta auténtica de la ensalada griega, pero puedes personalizarla añadiendo ingredientes según tus preferencias. Sin embargo, estos son los pilares básicos que hacen que esta ensalada sea tan famosa y querida en todo el mundo.
¡Buen provecho!
Disfruta de la ensalada griega auténtica en Kuzina, Valencia
Visítanos en Kuzina, tu restaurante griego en Valencia, y disfruta de nuestra ensalada griega elaborada con ingredientes frescos y auténticos. Nos encontramos en el centro de la ciudad, cerca de la Plaza de la Virgen y otros puntos turísticos de interés. Nuestra cocina te llevará directamente a los sabores de Grecia, ofreciendo una experiencia culinaria única.